Crèmesuppe vom Bärlauch mit gebratener Jakobsmuschel
CHF 11.00
*****
Saibling auf Kräuterrisotto mit Zitronengrassauce und glasiertem Babygemüse
CHF 32.00
*****
Kaiserschmarrn mit Apfel-Kompott
CHF 9.00

Menü komplett CHF 49.00

Menü Karfreitag Hotel Reuti 2025

Hausgebeizter Lachs an Dill-Honig-Senfsauce mit Frühlingssalat und Mango-Dressing
CHF 16.00
*****
Lammkoteletts mit grünem und weissen Spargel, Blumenkohl-Morchelragout und Sauce béarnaise serviert mit Kartoffelgratin
CHF 42.00
*****
Schokoladenmousse mit Blaubeeren und Amaretti
CHF 9.00

Menü komplett CHF 62.00

Menü Ostersonntag Hotel Reuti 2025

Anti-Pasti mit Serranoschinken, kleiner Burrata und altem Balsamico
CHF 16.00
*****
Kaninchengigolette geschmort in Pfeffer-Cognacsauce auf Lauchrahmgemüse mit cremiger Mais-Polenta
CHF 31.00
*****
Rhabarber-Tiramisu mit Erdbeerglace
CHF 9.00

Menü komplett CHF 51.00

Menü Ostermontag Hotel Reuti 2025